2024/03/06 マンモウ先生＆ナナフルの特別課外授業 イチ推し信州の伝統的工芸品～飯田市編「飯田水引」～
和牛弁当お得なヒミツは？
ハレの日祝う飯田の伝統銘菓！
7限目のフルールが伝統的工芸品の水引でオシャレ小物作り。
2024/03/04 出たとこ割烹～長野市松代産「長芋」～
栄養満点の松代産長芋はひと冬越えて甘み＆ねばりが倍増！
こてつ北村が食感を生かした簡単レシピを披露。
「ナガイモでハッシュドポテト」
【材料】
・長芋 ...................................................... 200g
～調味料～
・片栗粉 ................................................... 大さじ2
・粉チーズ ................................................ 大さじ1
・顆粒コンソメ .......................................... 小さじ1
・塩・コショウ .......................................... 少々
・揚げ油 ................................................... 適量
～マスタードソース～
・マスタード ............................................. 小さじ3
・マヨネーズ ............................................. 小さじ2
・ケチャップ ............................................. 小さじ1
・ハチミツ ................................................ 小さじ1
【作り方】
1.ナガイモをサイコロ状に細かく切る。
2.1に調味料を混ぜてクッキングシートの上に形を作る。
3.良い色になるまで揚げる。
4.マスタードソースは揚げている間に混ぜておく。
2024/03/01 上杉謙信ゆかりの飯山巡り
上杉謙信ゆかりの飯山へ。
地元の寺社が守るヤリと仏の謎。
命がけの川渡し秘話も。
★今回ご紹介した場所★
飯山城址公園
TEL：0269-62-3111
小菅神社
TEL：0269-65-3542
西敬寺
TEL：0269-62-2149
美芳屋製菓
TEL：0269-62-2352
2024/02/28 鈴木 福さんが信州にキター！！
長野市に鈴木 福さんが来たー！
おばあちゃんが伊那出身で実は「信州通」
意外な一面をマンモウさんが探ってきました！
2024/02/27 タイムスリップ信州～発掘すすむ松本城の外堀～
松本の侍はペットを飼っていた！？
超貴重な金箔がなぜ出土！？発掘調査進む城下の新事実！
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