2022/08/09 サラダ軍艦大解剖!!

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信州人に大人気!?サラダ軍艦を徹底解剖!!
誕生のキッカケは??店長のオススメの食べ方とは!
回転寿司が回転しない??

2022/08/08 出たとこ割烹~長野市篠ノ井「小森茄子」~

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今回の出たとこ割烹は長野市篠ノ井で信州の伝統野菜に認定されている「小森茄子」!
 
「丸茄子ボール」
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★材料 2人分★
・丸茄子 ................................................... 1個
・鯖の味噌煮缶 .......................................... 1缶
・マヨネーズ ............................................. 適量
・かつお節 ................................................ 適量
・小ネギ ................................................... 適量
・ポン酢(お好みで) .................................... 適量
 
【作り方】
1.丸茄子のヘタを取る。ヘタの反対側から8等分に切り落とさない様に切れ目を入れる。
2.鯖の身を細かく潰し、茄子の切れ目に詰める。
3.ラップで包み、耐熱皿にのせて、レンジ(500~600W)で5~6分加熱する。
4.皿に盛り付けてマヨネーズ、かつお節、小ネギをトッピングする。
 (味が薄かったらお好みでポン酢)
 
★お問い合わせ★
信州東福寺小森なす本舗
TEL:026-293-1619

2022/08/05 夏野菜たっぷりなサラダを召し上がれ!

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夏も真っ盛りで夏野菜がおいしい季節!
そこで採れたて夏野菜がたっぷり味わえるサラダメニューをご紹介します!
 
★今回ご紹介した場所★
農園カフェ ラビット
TEL:0261-85-2120
 
白馬農場キッチン&マルシェ 農かふぇ
TEL:0261-75-3202

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