2025/08/29 サッカー選手の推しグルメ
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★今回ご紹介した場所★
萬 in on 玲
TEL:026-477-2780
カフェレスト ガレージ
TEL:0263-46-7585
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「ミニトマトたっぷりの酸辣湯そうめん」
【材料】2人分
・ごま油 ................................................... 大さじ2
・豚肉細切れ ............................................. 80g
・長ネギ ................................................... 1/2本
・しいたけ ................................................ 2本
・タケノコの水煮 ....................................... 50g
・ミニトマト ............................................. 12個
・水 ......................................................... 400cc
・鶏ガラスープの素 .................................... 小さじ2
・酒 ......................................................... 大さじ1
・みりん ................................................... 大さじ1
・しょうゆ ................................................ 大さじ1
・塩 ......................................................... 小さじ1/2
・酢 ......................................................... 大さじ1
・片栗粉 ................................................... 適量
・卵 ......................................................... 1玉
・ラー油 ................................................... 適量
・コショウ ................................................ 適量
【作り方】
1.鍋にゴマ油をひき、豚肉細切れを入れ、長ネギ、シイタケを切って入れる。
2.豚肉に火が通り長ネギがしんなりしたらタケノコの水煮、半分に切ったミニトマトを入れる。
3.水を入れ、鶏ガラスープの素を入れたら調味料を入れてひと煮立ちさせる。
4.別の鍋でそうめんを茹でて冷水で洗いざるに盛り付け置く。
5.水溶き片栗粉を入れとろみが出てきたら溶き卵を入れて混ぜて完成。
6.器に盛ったあと、ラー油とコショウを適量振りかける。
★お問い合わせ★
道の駅 今井恵みの里
TEL:0263-31-3220
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★今回ご紹介した場所★
株式会社フル里農産加工
TEL:026-251-3334
金龍飯店 本店
TEL:026-228-2111
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