1.ビニール袋に油をぬって、ご飯・薄力粉・水を入れ、ご飯をつぶすようにこね混ぜ、ズッキーニ(半円薄切り)を混ぜ込む

2.四等分にして丸め、厚さ1cmくらいに丸くのばす。

3.フライパンにゴマ油・サラダ油を入れ、中火で2分、返して1分、焼き目がつくぐらいに焼く。

4.Aを器に入れ、レンジで30秒温め、混ぜる。更にラップを外して、レンジで20秒加熱する。

5.焼きあがったこねつけに、Aのタレを塗り、白ゴマをふる。

1.鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして塩、コショウ、日本酒をして片栗粉をまぶす。

2.フライパンにサラダ油を入れ、中火強で鶏むね肉を揚げ焼きに、パプリカ(一口大に切る)も入れる。鶏肉はカリッとさせる。

3.Aを混ぜ、レンジで20秒加熱させ砂糖を溶かす。

4.ボウルにきゅうり(長めの乱切りにして塩をまぶし、しんなりとさせる)、半分に切ったミニトマト、2の鶏肉、3の甘酢をかけざっくりと混ぜる。

1.ニンニクはアルミホイルを二重に敷き、オリーブ油をかけて包み、オーブントースターで15～20分加熱する。

2.トマトはレンジ(600W)で30～40秒加熱し冷水でしめて皮をむき、ザク切りする。

3.タレを作る。
はちみつ、レモン汁、酢、オリーブ油(EXバージン)、塩、コショウを混ぜて2とツナと大葉を漬け、冷蔵庫で30分冷やす。

4.冷凍うどんはレンジで3分加熱して戻し、氷水でしめる。

5.皿に4を盛り3をかけ、1のニンニクを上にのせ、大葉も少し飾る。

1.フライパンにサラダ油を入れ、ショウガ(皮は気になる所だけむいて薄切り)、豚肉(2～3cm長さ)をそれぞれに炒め、ピーマン(乱切り)も加える。

2.豚肉が白っぽくなるまでそれぞれに炒める。

3.Aを混ぜておく。

4.すべて混ぜ、Aを入れて強火で炒め、すぐ火を止める。

1.Aを鍋に入れ、沸騰させないで鍋に細かい泡が出たら豚肉を1枚づつ入れ、色が変わったら氷の上に取り出す。

2.お皿にちぎったレタス、半分に切ったミニトマト、ピーラーで薄くスライスしくるくると巻いたキュウリを飾り、真ん中にしゃぶしゃぶ肉を飾る。

3.Bを混ぜてしゃぶしゃぶのタレを作り、かけて頂く。