1.そうめんは半分に折り、1分茹でる。

2.1の水を切る。

3.じゃが芋は千切りにする。

4.2と3を合わせて、チーズと塩・コショウを入れて混ぜる。

5.フライパンにオリーブ油を入れて4を平らにのばす。

6.バターを半分入れて片面焼き、裏返したら残りのバターを入れて焼き上げる。