2024/10/25 クイズ 信州ツウ

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今回のテーマは「信州の鉄道」
鉄道と言えば、日々の交通手段や、お出かけなどで欠かせない
交通手段のひとつ
今回は、信州の「鉄道」にまつわるクイズを出題!!
 
★今回ご紹介した場所★
碓氷峠鉄道文化むら
TEL:027-380-4163
 
荻野屋
TEL:027-395-2311

2024/10/21 出たとこ割烹~長野市西山地区「秋ニラ」~

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こてつ北村の出たとこ割烹は長野市で旬を迎える"秋ニラ"
農家直伝のギョーザやピザに舌鼓!北村流アレンジレシピは新米のお供!?
 
「ご飯がすすむ!秋ニラと辛コショウのミソ炒め」
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【材料】2人分
・ゴマ油 ................................................... 大さじ1
・ニンニク ................................................ ひとかけ
・鶏ひき肉 ................................................ 50g
・塩・コショウ .......................................... 少々
・辛コショウ ............................................. 1本
・ニラ ...................................................... 1束分
・味噌 ...................................................... 大さじ1
・酒 ......................................................... 大さじ1
・砂糖 ...................................................... 大さじ1/2
 
【作り方】
1.フライパンにゴマ油とニンニクを入れ火をつける。
2.香りが立ったら鶏ひき肉、塩・コショウをかけて炒める。
3.辛コショウ、ニラの順に入れて炒める。
4.調味料を合わせておいて絡めて完成。

2024/10/16 伝統工芸部 上田紬

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佐久長聖高校出身アイドル ナナフルと伝統的工芸品のコラボグッズ企画!
今回は上田紬!若い発想力で一体どんなグッズができるのか!?

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