2023/06/28 ずんマンモウ~小谷白馬「デッドオアアライブ」後編~

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ずん飯尾に緊急事態発生!?
白馬村で跳んで答えるゲームに挑戦!!
ずんマンモウガールズ・羽賀あかねちんマンモウに怒る!?
肉汁たっぷり絶品グルメは食べられるのか...。
 
★今回ご紹介した場所★
ハクバウンズ
TEL:080-4159-2020
 
カフェ ジャスミン
TEL:090-9689-4059

2023/06/26 出たとこ割烹~安曇野市「ブルーベリー」~

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今回の出たとこ割烹は安曇野市のブルーベリー
 
「ブリのブルーベリーテリヤキ」
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★材料★(2人分)
・ブリ切り身 ............................................. 2切れ
・塩 ......................................................... 少々
・片栗粉 ................................................... 適量
・油 ......................................................... 大さじ1
 
~ソース~
・醤油 ...................................................... 大さじ2
・みりん ................................................... 大さじ2
・料理酒 ................................................... 大さじ2
・砂糖 ...................................................... 大さじ1
・ブルーベリージャム ................................. 大さじ2
・しょうがチューブ .................................... 3cm程度
 
・生のブルーベリー .................................... 10粒程度
・生のブルーベリー(盛り付け) ..................... 5粒程度
 
【作り方】
1.切り身に塩をふって放置する。
2.ブリを湯通しする。
3.水分を取って片栗粉をまぶす。
4.フライパンで焼く。
5.ソースを入れる。
6.ブリを取り出し煮詰める。
7.トッピングに果実も。

2023/06/22 THE・鑑定!不用品に眠るお宝調査!~中野市の空き家を大調査!~

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今回の特集はTHE・鑑定!
中野市内にある古民家を大調査!
空き家となってから10年近くたっている家の中からは全国各地のお土産がズラリ!
他にも家主が趣味で集めたと思われる品に西村鑑定士も思わず!?
さらに隣接された土蔵にも潜入!
その中からいったいどんなお宝が見つかったのか!?
スタジオで目利きクイズも!

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