小諸市育ちの南高梅が！？栽培が始まった驚きのワケとは？
旬の味を生かした甘酒＆もなかも満喫。
こてつ北村がスタジオでフルーティーな創作料理に挑戦！
「夏にピッタリ！梅のかき氷パフェ」
【作り方】
1.鍋に南高梅を適量入れる。
2.半分くらい浸かる水位を入れる。
3.アクを取りながら煮ていく。
4.10分程度でトロトロに、ザルでこす。
5.梅の重さを計る。
6.梅の重さの30％のグラニュー糖を入れ煮詰める。
7.好みのトロミになったら梅ピューレの完成。
8.冷蔵庫で一旦冷ます。
9.器に氷、梅ピューレ、バニラアイス、生クリームをのせる。
10.好きなものをトッピング。
物価高に打ち勝て！33℃超をえたら半額に！？
暑い日を大歓迎するナゾの公園？？
長野市工場の驚き手打ちそばとは？くせになる食感＆安さの秘密は極太麺？
お得に楽しいマル秘生活術！
★今回ご紹介した場所★
雪村そば はねだし屋（美包）
TEL：026-236-8188
お食事 休み処 金箱
TEL：026-245-1990
今回のずんマンモウは「やすの移住計画 第3弾」と、いうことで松本市へ！
★今回ご紹介した場所★
カネト小原
TEL：0263-32-1235
JAZZ 雅鳴きたや
TEL：090-8042-5156
世界的パティシエと道の駅が協力！地域食の魅力を発信
★今回ご紹介した場所★
道と川の駅おとぎの里
TEL：0268-75-0587
蓼科高原の歴史にタイムスリップ！
100年続く温泉宿で昭和を発見！？
湖が手こぎボートで大渋滞する貴重な写真も。
"プール平"という地名の謎も探ります！！
山梨の遊園地で夏満喫。
バイク型新コースターで疾走！高さ30ｍから池ダイブ！
のび〜る韓国グルメも。
賞味期限は30分！？銘菓が進化
|
|
|
