2025/05/23 何度でも食べたい...定番の味
長野市の愛され大衆食堂。
1日100食！？もつ焼きランチには、焼き方に秘密が...。
老舗の町中華人気あんかけメニューがスタジオに登場！
★今回ご紹介した場所★
お食事処 川端
TEL：026-226-3746
家族亭 悟空
TEL：026-226-5911
2025/05/22 軽井沢の絶品グルメを"フルコース"仕立てで！
新緑の軽井沢を舞台に絶品グルメを「フルコース」でご紹介！
幻の豚をマル秘焼きで堪能！？
世界的アーティスト直伝の味！！
★今回ご紹介した場所★
アトリエ・ド・フロマージュ 軽井沢ピッツェリア
TEL：0267-42-0601
ロティスリー・ピレネー
TEL：0267-41-3339
万平ホテル
TEL：0267-42-1234
2025/05/21 80's Wednesday～牛乳瓶のフタあけ～
牛乳にプスっと便利！？
銭湯や給食でも大活躍の道具に令和キッズびっくり！
昭和の常識これって何？
2025/05/20 THE鑑定！不用品に眠るお宝調査！～長野市～
THE鑑定は、依頼を受け視聴者宅へ
鑑定したのは...佐久間象山の像も造った作者の作品！
1千万円と書かれた謎のメモに家族も期待！！
2025/05/19 出たとこ割烹！～今が旬！山菜「ワラビ」のアレンジ料理とは？～
野沢温泉村で旬"わらび"を収穫！
こてつ北村考案！アレンジレシピをスタジオで生披露
「レンジで簡単どんぶり茶碗蒸し～中華風ワラビ入り～」
【材料】2人分
・水 ......................................................... 200cc
・顆粒鶏ガラスープの素 .............................. 小さじ1
・みりん ................................................... 小さじ1
・塩・コショウ .......................................... 少々
・卵 ......................................................... 2玉
・ワラビ ................................................... 8本分くらい
・海老 ...................................................... 4尾
・酒(下味用) ............................................. 少々
・シイタケ ................................................ 1本
・ゴマ油(仕上げ用) .................................... 適量
【作り方】
1.ワラビは食べやすい大きさに切っておく。
2.エビはお酒を揉みこんでおいてさっと水洗いする。
3.シイタケは薄切りにする。
4.丼の中に水、鶏がらスープの素、みりん、塩・コショウを入れてよく混ぜておく。
5.よく溶いた卵をザルで濾しながら丼に入れる。
6.5を泡立てないようによく混ぜて具材を入れる。
7.ふわっとラップをしてレンジ(600W)で3分加熱する。
8.一度取り出してスプーンでざっくりと混ぜる。
9.またラップをしてレンジ(600W)で2分加熱する。
10.仕上げにゴマ油を回しかけて完成。
★お問い合わせ★
道の駅 花の駅千曲川
TEL：0269-62-1887
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