2026/01/06 行った気になるランチ
須坂市に昨年末オープンしたカフェで自慢のオープンサンドをいただく！
売り切れ必至のスイーツの紹介や開店秘話も
2026/01/05 金子貴俊のテッペン頂きます！～新春特別編～
金子貴俊さんがスタジオ登場「テッペン頂きます」名場面クイズ！
絶景の稜線歩きに思わず涙...まさかの録画を忘れる！？
メキシコ人も絶賛の登山飯タコス！金子流アレンジでスタジオ生調理に挑戦！
2025/12/24 あたりまえ探偵～冬の定番！局地的ヒットグルメを調査！～
あのチキンよりも人気！？局地的爆売れ冬グルメ！
飯山市の限定ケーキは和菓子職人自慢の味！
南信州変わり種おでんとは？
★今回ご紹介した場所★
鳥忠食堂
TEL：0267-82-2330
年末は12月29日お昼まで営業
丸現
TEL：0265-22-2997
年末は12月30日まで営業
大黒屋製菓舗
TEL：0269-62-2402
年末は12月31日まで営業
2025/12/23 信州人熱愛「サラダ軍艦」の秘密に迫る！
人それぞれのアレンジが生まれるほど
なぜサラダ軍艦は愛されるのか！？
松本大学の教授に聞いた！
信州人とサラダ軍艦の意外な関係とは！？
今宵！信州人の秘密が少し解き明かされるかも！？
★今回ご紹介した場所★
かっぱ寿司 長野稲田店
TEL：026-259-1253
2025/12/22 出たとこ割烹～松代町「ホウレン草」～
「出たとこ割烹」は、長野市松代町で旬のほうれん草を収穫！
農家のお浸しやクルミあえを味わう。こてつ北村が採れたてホウレン草で創作サンドを作る！
「ホウレンソウとツナマヨのホットサンド」
【材料】2人分
・ホウレン草 ............................................. 200g
・シメジ ................................................... 1株
・油 ......................................................... 小さじ1
・バター ................................................... 8g
・ツナ缶 ................................................... 1缶
・塩・コショウ .......................................... 少々
・マヨネーズ ............................................. 大さじ1
・スライスチーズ ....................................... 2枚
・食パン ................................................... 4枚
【作り方】
1.食用油を引いた大きめのフライパンに香り付けのバターを入れ、ザク切りしたシメジを炒める。
2.シメジを炒めながらホウレン草をザク切りしておく。
3.シメジにツナを入れて、ある程度火が通ったらホウレン草を入れて炒める。
4.ホウレン草がしんなりしたら最後にマヨネーズを全面にかける。
5.ホットサンドプレートに食パンをセットし、少しくぼみをつけスライスチーズを乗せ、4を乗せてもう1枚食パンをサンドし焼く。
6.2～3分食パンがきつね色に焦げ目がついたら完成。
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