2026/02/12 雪国ならではの暮らしの智恵 小谷村
豪雪地ならではの知恵を大調査！
歴史ある旅館を支える「雪かきの達人」
その華麗なる技とは？
(秘)湯豆腐で体がポカポカに！
2026/02/10 傑作選 売り切れグルメ
即完売グルメは傑作選！
牛乳パン完売にカメラが密着！
和菓子屋なのにクッキー？！意外すぎるヒット商品とは
2026/02/09 金子貴俊のテッペン頂きます！～鷹狩山編～
北アルプス望む大町市の鷹狩山
うま年に登りたいワケ！？驚きカモシカに遭遇！
年男金子のウマいリゾットも！
2026/02/06 クイズ信州ツウ「ミラノ・コルティナ五輪」開幕！知ってる？長野冬期五輪
ミラノ・コルティナ五輪が日本時間で7日午前4時開幕！
そこで今回の「クイズ信州ツウ」は、感動の長野オリンピックから出題
28年前の貴重映像が続々！名場面＆あの選手は今？！
2026/02/05 パティシエに密着
甘いもの苦手なショコラティエ！
最年少が信州産こだわりチョコで挑む世界有数の祭典
バレンタイン目前に必見！カンタン裏技を伝授
★今回ご紹介した場所★
パティスリー クルール
TEL：0263-87-2030
ショコラティエ佐々木さん直伝
簡単！チョコレート講座
「おうちで簡単！トリュフチョコレート」
【材料】
・チョコレート .......................................... 150g
・生クリーム ............................................. 60g
(乳脂肪分 約35％)
・ココアパウダー ....................................... 8g
・トッピング用材料 .................................... お好みで
(ナッツ、アラザンなど)
【作り方】
1.チョコレートを湯せんで溶かす
2.生クリームとココアパウダーを混ぜる
3.混ぜた2を中火で沸騰するまで混ぜる
4.溶かしたチョコレートに2を入れる
5.1時間ほど常温に置いておく
6.チョコレートをしぼる
7.お好みでトッピング
8.冷蔵庫で冷やしたら出来上がり
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