2025/12/23 信州人熱愛「サラダ軍艦」の秘密に迫る！
人それぞれのアレンジが生まれるほど
なぜサラダ軍艦は愛されるのか！？
松本大学の教授に聞いた！
信州人とサラダ軍艦の意外な関係とは！？
今宵！信州人の秘密が少し解き明かされるかも！？
★今回ご紹介した場所★
かっぱ寿司 長野稲田店
TEL：026-259-1253
2025/12/22 出たとこ割烹～松代町「ホウレン草」～
「出たとこ割烹」は、長野市松代町で旬のほうれん草を収穫！
農家のお浸しやクルミあえを味わう。こてつ北村が採れたてホウレン草で創作サンドを作る！
「ホウレンソウとツナマヨのホットサンド」
【材料】2人分
・ホウレン草 ............................................. 200g
・シメジ ................................................... 1株
・油 ......................................................... 小さじ1
・バター ................................................... 8g
・ツナ缶 ................................................... 1缶
・塩・コショウ .......................................... 少々
・マヨネーズ ............................................. 大さじ1
・スライスチーズ ....................................... 2枚
・食パン ................................................... 4枚
【作り方】
1.食用油を引いた大きめのフライパンに香り付けのバターを入れ、ザク切りしたシメジを炒める。
2.シメジを炒めながらホウレン草をザク切りしておく。
3.シメジにツナを入れて、ある程度火が通ったらホウレン草を入れて炒める。
4.ホウレン草がしんなりしたら最後にマヨネーズを全面にかける。
5.ホットサンドプレートに食パンをセットし、少しくぼみをつけスライスチーズを乗せ、4を乗せてもう1枚食パンをサンドし焼く。
6.2～3分食パンがきつね色に焦げ目がついたら完成。
2025/12/19 ご当地パンハンター
北アルプス望む長野市西山地区のパン店にゴスペラーズ酒井が感動！
もっちりヘルシーバーガー
2025/12/17 知っトク！生活お助け隊 おなかの冷えを撃退！～今日から始めるぽかぽか食習慣～
あったかいお鍋が恋しい季節になりました。
体の芯からポカポカ温まる栄養たっぷりのお鍋！
そこには野菜ソムリエプロならではの技が！！
さらに、おなかが冷える人冷えない人の違いは食習慣にあった？！
消化器の専門医がスタジオで生解説！
体の中からあたためて厳しい冬を乗り切ろう！
2025/12/16 ご当地パンハンター
パン好きゴスペラーズ酒井さんとめぐる「長野市究極ご当地パン」
老舗の愛され"あんぱん"には味が2つ！？3個ある？牛乳パンの秘話も！
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