2026/10/16　粉チーズたっぷりクリーミーカレー

10/16　粉チーズたっぷりクリーミーカレー

★材料 2人分

バター

10g

玉ねぎ

1/2個

(1cm串切り)

人参

1/4本

(小さめの乱切り)

ジャガイモ

1個

(2cm角切り、レンジで3分加熱)

赤･黄パプリカ

各1/4個

(小さめの乱切り)

シメジ

80g

(バラしておく)

水

150cc

コンソメ顆粒

小さじ2

カレー粉

小さじ1

牛乳

200cc

粉チーズ

大さじ3

水溶き片栗粉

適量

1.フライパンにバター、玉ねぎを入れしんなりしたら、人参、ジャガイモ、パプリカ、シメジと順に入れて炒める。

2.しんなりしたら水、コンソメ顆粒、カレー粉を入れ、柔らかくなるまで煮る。

3.牛乳、粉チーズを加え、水溶き片栗粉で少しトロミをつける。