1.Aを鍋に入れ、沸騰させないで鍋に細かい泡が出たら豚肉を1枚づつ入れ、色が変わったら氷の上に取り出す。

2.お皿にちぎったレタス、半分に切ったミニトマト、ピーラーで薄くスライスしくるくると巻いたキュウリを飾り、真ん中にしゃぶしゃぶ肉を飾る。

3.Bを混ぜてしゃぶしゃぶのタレを作り、かけて頂く。