1.Aを混ぜる。

2.鶏もも肉のスジと脂を取り6等分、イカは1cmの輪切り、エビは背ワタと殻を取る。

3.2にA半量、塩、コショウをよく混ぜる。
フライパンにオリーブ油(大さじ2)、ニンニク、豆板醬を炒め香りが出たら鶏肉、イカ、エビを炒め、イカ、エビを取り出す。

4.玉ねぎを入れ炒め、残りのAを入れてじゃがいも(大きめ乱切り)、ニンジン、ナス、ピーマン(大きめ乱切り)を炒め、しんなりするまでフタをして蒸煮する。ピーマンを取り出す。

5.砂糖、水、コンソメ顆粒を加えひよこ豆を入れ、柔らかくなるよう25～30分煮る。最後にイカ、エビ、ピーマンを加えて煮る。

6.マカロニ、パン、ご飯にかけても美味しい。