根がおいしい！？諏訪で発見旬の珍味！
 
「根ニラッチョ＆根根ロンチーノ」

★材料★
根ニラオイル漬け
・根ニラ ................................................... 5束
・オリーブ油 ............................................. 200cc
 
根ニラッチョ
・タマネギ ................................................ 1/4個
・カツオ刺身 ............................................. 2人分
・塩コショウ ............................................. 少々
・根ニラオイル漬け .................................... 大さじ2
・しょう油 ................................................ 小さじ1
・生姜チューブ .......................................... 少々
・小ネギ ................................................... 少々
 
根根ロンチーノ
・パスタ ................................................... 2人分
・根ニラオイル漬け .................................... 大さじ2
・鷹の爪 ................................................... 少々
・ベーコン ................................................ お好み
・根ニラ ................................................... お好み
・塩コショウ ............................................. 少々