諏訪市で江戸時代から続く酒ぬのや本金酒造。
杜氏の宮坂恒太朗さん（42）は、12年前に筋肉が次第にやせていくALS＝筋萎縮性側索硬化症を発症。
体はほとんど動かなくても車いすから指示を出し、衰えない五感で酒造りの責任者として働く。
しかし、病の進行から気管切開手術を決断。
声を失い、蔵は杜氏不在で酒造りをスタートすることに。
苦難の中でも、蔵人と新たな商品に挑戦し、父親として子供たちの成長を見守っていく。