2023/03/06 ふるさとのごちそう お煮かけ編
宮代リポーターがみなさんの郷土食を作って学ぶ企画！
「教えて！ふるさとのごちそう」
今回は第2弾ということで「お煮かけ」を学んできました。
★今回ご紹介した場所★
はりこし亭
TEL：0267-26-6311
2023/03/03 信州で味わう！新潟ご当地グルメ
売切れ覚悟の新潟ご当地パンとは？
さらに佐久市には新潟5代ラーメンのひとつが人気メニューに！
佐渡産魚介で味変も絶品！
★今回ご紹介した場所★
ふじとんぼ
TEL：0267-66-3585
太養パン店
TEL：0266-58-0982
2023/03/01 飯綱高原で満喫！おとなの外遊び
アツアツな異国風鍋とは？？
雪国のテントでこたつ！？
★今回ご紹介した場所★
nagano forest village
TEL：026-239-3272
いいづなマルシェむーちゃん
TEL：026-253-3321
2023/02/28 タイムスリップ信州～須坂市「パルム」の歴史～
須坂市のショッピングセンターのちょっと変わった成り立ちと歴史を教えてもらいました！
2023/02/27 出たとこ割烹～何個も食べたくなる！旬のイチゴ～
今回の食材はスイーツには欠かせない食材、「イチゴ」です！
「北村！本気の桜もち～チョコレートあん～」
★材料 2人分★
・もち米 ................................................... 1合
・イチゴ ................................................... 4粒
・砂糖 ...................................................... 小さじ2
・生クリーム ............................................. 30cc
・板チョコ ................................................ 2/3枚
・こしあん ................................................ 150g
・桜の花塩漬け .......................................... 6個
・生クリーム(飾り用) ................................. 適量
・クッキー ................................................ 適量
・イチゴ(飾り用) ....................................... 適量
・板チョコ ................................................ 1/3枚
（残りを削りかける）
【作り方】
1.もち米にイチゴと砂糖を入れて炊飯器で炊く。
2.炊けたらよく混ぜて半殺しにして丸める。
3.鍋に生クリームを入れて弱火で温めてチョコレートを溶かす。
4.あんこを入れてよく混ぜる。
5.冷やして盛り付ける。
★お問い合わせ★
井上寅雄農園(イチゴ狩り予約用)
TEL：080-1264-6035
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