2023/05/12 教えて!ふるさとのごちそう

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信州の郷土食を作って学ぼうという企画
みなさんは「お田植えの煮物」ってご存じですか?
貯蔵した野菜や山菜、練り物などを使って作る煮物のことで
信州各地で田植えの時季に食べられていた郷土料理なんです!
今回は田植えの時季が近づく長野市鬼無里へ行ってきました!!
 
★今回ご紹介した場所★
農家レストラン素そばな亭
TEL:026-256-3019(完全予約制)

2023/05/11 下嶋兄とお茶しませんか in 安曇野市

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出会った方とお茶をするという、人との出会いが大切な企画。
今回は安曇野市でお茶しませんか?
 
★今回ご紹介した場所★
安曇野市農林部耕地林務課
TEL:0263-71-2431
 
道の駅アルプス安曇野ほりがねの里
TEL:0263-73-7002

2023/05/09 タイムスリップ信州~長野市権堂周辺で店の年代物探し~

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突撃取材でお店に置いてある年代物を探せ!
40年続く大人気の中華料理店、オープンした時から飾られている
額や掛け軸には絆を感じるエピソードが!
そして3世代続くベーカリーでみつけたのは初代の頃から
変わらず愛される野菜たっぷりパン!
その作られた意外なきっかけとは?

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