2022/04/21 県内で唯一認定された100年フード「飯山市の笹ずし」
今回のりえの知識の利益は、謙信が愛した勝負めし！？
長野県で唯一、あの郷土食材が認定されたんです！
2022/04/20 ずんマンモウ～テーマは「美しくなろう」～
笑いと手拍子でヨガ体操！
華麗なる超特大パフェ！？
2022/04/19 タイムスリップ信州～木曽義仲～
なるほど！！木曽義仲公
ゆかりの地で学ぶ伝承！巴御前は龍神の化身！？
2022/04/18 出たとこ割烹～安曇野産「わさび」～
春香る安曇野産ワサビ！地元の味に思わず涙！？うま辛！ご飯のおとも♪
「ワサビの茎のショウユ漬け」
・ワサビの茎 ............................................. 適量
・砂糖 ...................................................... 適量
・醤油・酢・みりん .................................... 1：1：1
・刻み昆布 ................................................ 少々
「あおさとワサビのパスタ」
★材料 2人分★
・パスタ ................................................... 100g
・麺つゆ ................................................... 大さじ1と1/2
・オリーブ油 ............................................. 小さじ1
・乾燥あおさ ............................................. 小さじ1
・刻みワサビ ............................................. 少々
・ワサビの茎のショウユ漬け ........................ 適量
・いくら ................................................... 大さじ1
・刻み海苔................................................ 適量
・擦りワサビ............................................. 適量
【作り方】
1.ボウルに麺つゆ、オリーブ油、乾燥あおさ、刻みワサビを入れて茹でたパスタを入れて混ぜる。
2.粗熱が取れたらワサビの茎ショウユ漬けを混ぜる。
3.皿に盛り、いくら、刻み海苔、擦りワサビをトッピングして完成。
★お問い合わせ★
石田わさび農園
TEL：0263-62-2529
2022/04/15 善光寺門前 隠れ家スポット
善光寺門前で隠れ家巡り♪
野菜で彩る限定ランチ、キーワードはりんご！？
ドッグカフェ＆雑貨店も！！
★今回ご紹介した場所★
もんぜんカシェット
TEL：026-217-2539
ハーロンヌービル
TEL：026-466-6190
ドックカフェ サニーテラス
TEL：026-219-1125
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