2025/01/10 豆乳・バナナのモチモチおしるこ

01/10 豆乳・バナナのモチモチおしるこ
中村一子のどにちはお気軽ヤミ~
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★材料 1人分
豆乳(無調整)
100cc
茹で小豆(缶詰)
大さじ4
少々
砂糖
小さじ1(お好みで)
1個
バナナ(硬め)
1/2本
~A~
野沢菜
大さじ2
塩昆布
少々

1.鍋に豆乳、茹で小豆を入れ、沸騰してきたら、塩を入れ砂糖をお好みで入れる。

2.餅は半分にしてレンジ(600W)で約20~30秒ふくらむまで加熱する。

3.1に1cmに切ったバナナ、餅を入れ、沸騰したら(20秒)火を止め器に盛る。

4.途中の空き時間でAを混ぜてお皿にのせ一緒に頂く。