2021/02/10 新感覚!お持ち帰りグルメin長野市

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今回の特集はコロナ禍で劇的な変化を遂げている「お持ち帰りグルメ」をご紹介!
そば店が今年1月から始めた新メニュー!...それはナント、「ごはんを使わない」カレー!?
そして、和食料理店の人気メニュー「だし巻き玉子」がまさかの大変身!
斬新なアイディアで、お店の経営も夫婦仲も急上昇!
 
★今回ご紹介した場所★
SOBA CAFE EN
TEL:026-274-5137
 
せったか
TEL:026-219-2910

2021/02/09 こてつ北村の店出したいんです「だしの極意を学ぶ」

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うどん店開業に向け走り出した「こてつ北村の店出したいんです!」
今回のテーマは「だし」
だしソムリエが出題するテイスティングに挑戦!
さらに、主婦必見!だしソムリエが教える
家庭でも簡単にできちゃう「だしのとり方」も!
 
★今回ご紹介した場所★
日本一ちっぽけなそば処 田毎庵
TEL:0266-58-0106

2021/02/08 明るく楽しく!地域盛り上げ隊

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今回の特集は飯田市の天龍峡で地域を盛り上げようと頑張っている方たちに会ってきました!
地元愛あふれる素敵な方たちが登場!!
 
★今回ご紹介した場所★
テンリュウ堂
TEL:0265-55-2052
 
天龍峡温泉観光協会
TEL:0265-27-2946

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