信州の郷土食を作って学ぼうという企画
みなさんは「お田植えの煮物」ってご存じですか？
貯蔵した野菜や山菜、練り物などを使って作る煮物のことで
信州各地で田植えの時季に食べられていた郷土料理なんです！
今回は田植えの時季が近づく長野市鬼無里へ行ってきました！！
 
★今回ご紹介した場所★
農家レストラン素そばな亭
TEL：026-256-3019（完全予約制）