1.イカの胴の部分は軟骨を抜いて1cm幅に輪切りにして、足の部分は2本づつ切り分けておく。
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、タマネギはくし切りにしておく。

2.鍋にAの材料をすべて入れて、中火にかけ、イカを加えて色が変わるまで煮たら取り出し、残りの具材を入れて落とし蓋をして鍋のフタもして15分煮たらイカを戻し入れ、温まったら完成。