1.新タマネギを1cmの厚さに3枚輪切りにして、真ん中をくり抜く。

2.くり抜いたものと端の部分をみじん切りにする。

3.みじん切りにしたタマネギをレンジ(600W)で50秒加熱する。

4.3を半分に分けて、半分は合いびき肉と塩・コショウでしっかりと混ぜ合わせて、くり抜いた新タマネギの真ん中に詰める。

5.4をフライパンで焼く(焼き目がついたら裏返して弱火で約5分)

6.4で余ったタマネギ半分は醤油、みりん、はちみつと合わせて火にかけて軽く煮詰める。

7.お皿にお好みの野菜を盛り、焼き上がったステーキとソースをかけて完成。