06/13 わっと!驚く和スイーツの世界

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上田市の甘味処では、不思議な食感のかき氷にビックリ!!
須坂市では、お餅に乳製品を合わせた新商品が登場!
そのお味に驚き!
 
★今回ご紹介した場所★
長野 風月堂
TEL:026-232-2068
 
コモリ餅店
TEL:026-245-0528
 
雪屋Conco
URL:yukiyaconco.com

06/11 出たとこ割烹 自然の恵みたっぷり♪ハチミツ編

ライブ!出たとこ割烹
「ローストポークのサニーレタス包み」
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★材料★
・ハチミツ
・豚肩ロース(ブロック)
・サニーレタス
・米
・塩
・コショウ
・ニンニク
・しょう油
・ゴマ
 
★作り方★
1.フォークで豚肩ロースを刺し、柔らかくする。
2.両面を塩・コショウで味付けをする。
3.食品保存袋に入れ、ニンニク、ハチミツを入れ、1時間以上寝かす。
4.1時間以上寝かした肉を沸騰したお湯に入れ、火を止めて自然に冷ます。
5.冷めた肉を焼き、表面に焼き色を入れる。
6.ハチミツ、しょう油、ゴマを混ぜてソースを作る。
7.サニーレタスの上にご飯、ローストポークを乗せ、ソースをかけて完成。
 
 
★お問い合わせ★
鈴木養蜂場
TEL:026-245-0379


4局共同企画「安曇野市」
 
★今回ご紹介した場所★
信州安曇野田んぼアート2019(安曇野市観光協会)
TEL:0263-82-3133
 
絵本美術館&コテージ 森のおうち
TEL:0263-83-5670
 
お野菜懐石&organic cafe~manaya~
TEL:0263-31-0901

06/10 こてつ河合の廃線を行く!~鉄道王国上田編 最終章~

歴男河合の街道を行く
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「こてつ河合の街道を行く」のスピンオフ!
鉄道王国と言われた上田編最終章!
昭和30年代、別所線沿線の写真から「今と昔」を探る!
さらに、今回の駅めしは、あの高級ご当地食材を使ったグルメも登場!
 
★今回ご紹介した場所★
別所温泉 おはぎ本舗 いけだや
TEL:0268-38-3140
 
石窯焼きピッツァ カピトリーノ
TEL:0268-38-3140
 
とんかつ六文銭
TEL:0268-38-5840
 
守田屋商店
TEL:0268-38-2528

06/07 善光寺表参道"横道"ぶらり旅

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貴重な編み機で作られたストールを発見!?
こだわり抜かれたコーヒーを堪能!果たしてその味とは??
さらに、およそ100年続く老舗の絶品銀だらが登場!!
 
★今回ご紹介した場所★
長野スター商会
TEL:026-234-2351
 
レトロスペクティブ
TEL:026-219-6682
 
マゼコゼ
TEL:026-225-9380
 
薫蔵
Instagram「薫蔵」で検索
 
清滝商店
TEL:026-232-4806

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