デコ蒸しまん！

と聞くと、なんだかスーパーヒーローみたいですね。

どんなものかというと、とっても可愛くデコレーションされた「蒸しまんじゅう」なんです。

これらを作っているのは、善光寺の宿坊「淵之坊」の住職の奥さん、若麻績美絵さん。

趣味が高じて、講師の資格も取ったんだとか。

見てください！このふわふわな動物たちとマイチャン。

（マイチャンは特別に作ってもらいました！！！）

これはお子さんも大喜びですよね。

蒸しまんの、食べ方はいろいろ。

若麻績さんとの打ち合わせのときには、

この蒸しまんに、たまごやパクチー、コーンビーフを挟んでサンドイッチにしてもらいました。

パンよりもふわふわしているので食べやすく、パクチーのさわやかな香りとほんのりとした甘みのある生地が絶妙です。

また若麻績さんのセンスが光り、形も様々。

寿司型のデコ蒸しまんは、醤油皿にのせたチョコレートソースを付けて食べると楽しいですよ。

ぜひ皆さんもやってみてくださいね。

＝ここだけの話＝

このお寿司のデコ蒸しまんの中には、これまた蒸しまん生地で作られたワサビが入っていたんです！

緑色に着色されていて芸が細かいなと感心！これはブログで見せなくては！

と、写真を撮ったはずなんです...。

絶対撮っていたんです！

いや、撮ったんです！！！

でも保存したか確認する前に食べちゃって...。

・・・

なーーーーーい！！！

（保存できていなかった――――）

若麻績さん、ごめんなさい！！！

そしてたくさんのデコ蒸しまん、ありがとうございました。