イチ推しフードアワード

審査結果発表

2021年8月11日(水)に行われた実食審査会において
「イチ推し太鼓判フード」1点、「太鼓判フード」9点が決定いたしました。

審査会:8月11日(水)ホテル国際21
審査員:16名
長野白樺ライオンズクラブ、長野県司厨士協会有志の会、長野県社会福祉協議会、テレビ信州
イチ推し太鼓判フード
信州・HEY!わっぱ菓子べんとう(信州・平和っぱ菓子べんとう)
施設名称:カフェギャラリー てくてく
施設住所:長野県松本市元町2-7-1
★アピールポイント★
「コロナ禍の今だからこそ、ささやかなお出かけに楽しく演出!~オリジナルのお弁当を作ろう~」をコンセプトに作った「イチ推し」です!
地元の食材をふんだんに使い、さらにSDGsを意識したお菓子の詰め合わせ。
例えば、「オーツブランクッキー(円形のクッキー)」の中には、同梱されている「カリカリくるみの飴がけ」の製造工程で出るはねだしのくるみを生地に混ぜ、サクサク カリカリを楽しめる無駄のないクッキーが入ってます。
また、食材には老舗蔵元の「上高地みそ」や地元の名店「富成伍郎商店」の豆乳やおからを使用し、無添加・無着色、ココロとカラダに優しい自然派焼き菓子を「曲げわっぱ風のお弁当箱」に詰め込みました!
写真は、飾りつけイメージですので自分オリジナルのお弁当が作れます!
イチ推し太鼓判フード
桑の葉つむぎ、まゆっこ
社会福祉法人有倫会ソレイユ
(岡谷市)
太鼓判フード
信州プチギフト
須坂技術学園
(須坂市)
太鼓判フード
豆乳で作った手作り焼き菓子詰め合わせ
長野県西駒郷 わーく西駒
信州まめ匠
太鼓判フード
長野県大豆を使った豪華バラエティーセット
社会福祉法人花工房福祉会
エコーンファミリー(長野市)
太鼓判フード
手作りクッキー詰め合わせ
就労継続支援b型事業所
みやまの家(木曽郡木曽町)
太鼓判フード
ゆいシホン
アルプス福祉会 第2コムハウス・ゆい
(松本市)
太鼓判フード
秘蜜の百花 アルプスカステラ
社会福祉法人アンサンブル会
アンサンブル松川(下伊那郡松川町)
太鼓判フード
えごまほろほろクッキー
NPO法人北アルプスの風
第2共同作業所がんばりやさん(大町市)
太鼓判フード
コスモスせんべい
佐久コスモスワークス岸野
(佐久市)
太鼓判フード
太鼓判フード(エントリー順)