2025/07/04 あたりまえ探偵

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「信州の夏祭り」を大調査!
県内の祇園祭を調べると...飯山で3年に1度行われる奇祭もルーツは同じ!?
湖で盛大な花火をあげる他の地域も!

2025/07/02 夏山ハイキング

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中央アルプス千畳敷で絶景&絶品グルメ堪能!
雪解け涼やかドリンクやあるもので味変!?オムライスを堪能!

2025/06/30 出たとこ割烹~今が旬!ズッキーニのアレンジ料理とは?~

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「出たとこ割烹」は木島平村で収穫のズッキーニ!
今年は超豊作!?煮て良し焼いて良し生も良し!
万能食材でこてつ北村何を作る!?
 
「超簡単!ズッキーニたっぷりドライカレー」
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【材料】2人分
・バター ................................................... 16g
・ニンニク ................................................ 1片
・ショウガ ................................................ 1片
・玉ねぎ ................................................... 1/2玉
・合い挽き肉 ............................................. 180g
・塩・コショウ .......................................... 少々
・ズッキーニ ............................................. 1本
 (トッピング用に何枚かスライスしておき、残り粗みじん切り)
・カレー粉 ................................................ 大さじ2
・ウスターソース ....................................... 大さじ1
・ケチャップ ............................................. 大さじ1
・お米 ...................................................... 適量
・目玉焼き(お好みで)
 
【作り方】
1.バターでニンニク、ショウガ、玉ねぎを飴色になるまで炒めたらひき肉、塩コショウを入れる。
2.ひき肉に火が入ったらズッキーニを入れる。
3.ズッキーニを入れたらすぐに調味料を入れて味が混ざったら完成。
 ※ズッキーニはあまり火を入れないのがポイント
 
 
★お問い合わせ★
道の駅 FARMUS木島平
TEL:0269-62-2201

2025/06/26 気になるランチ

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特集は、長野市の街イタリアンで絶品体験!
イカと彩り野菜のパスタや極うま肉汁ハンバーグが登場。
店主夫婦の料理へのこだわりは?
 
★今回ご紹介した場所★
カフェ トラモンテ
TEL:026-217-0129(月曜休み)

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