1.豆苗は5cmに切り(根元を切り落とし半分に切る)
フライパンにサラダ油を熱し、サッと炒め、塩・コショウする→皿へ盛り付ける。

2.1のフライパンにマヨネーズを入れて塩・コショウした豚肉を加え炒める。

3.豚肉の色が変わったら、塩昆布・大葉を加えて炒める。

4.1の豆苗の上に盛り付ける。