2022/06/09 カリじゅわ~鶏のおろし南蛮

06/09 カリじゅわ~鶏のおろし南蛮
大口知子のおっ!ススメ簡単レシピ
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★材料 2人分
鶏もも肉
250g
塩・コショウ
少々
小さじ2
ニンジン
1/4本
ピーマン
1/2個
タマネギ
1/4個
大根
100g
~A~
ポン酢しょうゆ
大さじ3
砂糖
小さじ1/2
片栗粉
適量
サラダ油
適量
大葉
3枚

1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩・コショウ、酒で下味をつける。

2.ニンジン、ピーマンは千切り、タマネギも薄くスライスする。大根はおろしておく。

3.ボウルにAの材料と2を入れて混ぜ、10分ほどおく。

4.下味をつけた鶏もも肉に片栗粉をまぶし、多めの油を入れたフライパンに並べ入れて3分焼く。裏返してフタをして弱めの中火で5分焼く。

5.油を切り、皿に盛る。

6.3をかけ、大葉の千切りをのせる。