1.ナスはガクを取り、両側に割り箸を置いて下まで切り落とさないように注意しながら、5mm幅に切り込みを入れる。

2.大葉は、軸を切り落として4等分に切る。

3.ズッキーニは半分に切り、薄い半月切りにする。

4.スライスチーズは6等分に切る。

5.アルミホイルの上にナスを置き、Aを混ぜ合わせたものをスプーンなどで切り込みの中に少しずつ入れる。

6.大葉、ズッキーニ、スライスチーズを挟み込む。

7.オリーブ油を上からかけ、トースターで10分焼く。

8.皿に盛り、一味唐辛子をふる。