2021/07/29 けいこのごはん・7月

7月になり、暑さが増していますね🥵

今月のテーマは「七夕🎋」。

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そうめんを使ったベジタブルココットや

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かき氷のシロップでゼリーを作ったパフェを作りました。

ここ最近の楽しみはオリンピック観戦😍💕
お休みの日は1日中テレビの前で、
家族と電話しながら観戦しています。
テレビのおともに
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夏野菜の肉巻きも作りました。

長野県勢の活躍も、引き続き応援していきます✨

かしこ

けいこ

 

2021/06/30 けいこのごはん・6月

今月は「父の日」に合わせ、
私の父の大好物・カレーをたくさん作りました😋

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上から順に
・夏野菜のドライカレー
・温玉のせバターチキンカレー
・サラダ付きグリーンカレー
です🍛

ルーを多く作ってしまっていたため、
今月は2、3日連続でカレーを食べる日がありましたが、
まったく飽きなかったです。
父に似たんですね(笑)


かしこ

けいこ


2021/06/23 あしたの『ゆうがたGet!』には...

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かわいいワンちゃんが登場します😊💓

実はこちらは私の新コーナーになります🎉

はじめての「ゆうがたGet!」のロケ、スタジオでの紹介なので
ここ1週間そわそわしてばかりです😂

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ロケ先の景色は絶景でした✨
あしたの放送、楽しみにしてください!!

かしこ

けいこ

2021/06/11 道の駅めぐり・②道の駅 マルメロの駅ながと

第2弾は「道の駅 マルメロの駅ながと」へ🚙

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小腹がすいたので
ジビエ肉を使った
馬鹿バーガーを食べました😋

こちらでは紫アスパラ、オオヒラタケ、
菊芋などを購入し、
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それらをきんぴらやバターソテーにした定食や
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(紫アスパラって茹でると緑になってしまうんですね......
知りませんでした💦)

菊芋のシチューを作りました。
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*ーーー*ーーー*
実は、訪れたのはすこし前のこと。
服装やメニューを見ると、
季節が少しずれているのがわかりますよね😂

まさかこんなに早く暑い季節がやってくるとは!
皆様、夏バテや熱中症に気を付けて
過ごしてください🌺

かしこ

けいこ

2021/05/31 けいこのごはん・5月とお知らせ^^

ごはんの前にまず、お知らせです🌱

日本テレビ系列では、今週
『Good For the Planet』と題し、
番組内で様々な関連企画をお送りしています。

https://www.tsb.jp/gfp/index.html

先輩アナウンサーのフリップを見ると、
未来のためにできることは
生活のいたるところにあるのだなと感じました。

テレビ信州の番組の中でも
関連した特集をお送りますので、ぜひご覧ください🌷

*ーーー*ーーー*
それでは、信州の食材を使った料理です😋

今月は「母の日」に合わせ、
母の味を再現しました。

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生姜焼きや茶わん蒸し、

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たらこのクリームパスタに、餃子🥟

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父の好物のクッキーは
クリスマスの定番メニューです。

作ってみると、手間がかかるものばかり。
家族のお願いを快く受け入れてくれる母に、
改めて感謝しました😌💓


かしこ

けいこ








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